ETHIOPIA - Guji G1 Anasora 150g ※浅煎り
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ETHIOPIA - Guji G1 Anasora 150g ※浅煎り
エチオピア グジ アナソラ
カシスやブドウ、ブルーベリーなど様々な
フレーバーとスパイシーなアロマが魅力的
温度による味わいの変化、複雑な風味を
お楽しみください
【エリア】
Guji,Shakiso,Anasora
Anasora Washing Station
【標高】
1,900-1,950m
【品種】
Heirloom
【精製】
Natural
【フレーバーノート】
Casssis,Grape,Blueberry,Apricot,
Round Mouthfeel,Long Aftertaste
【アナソラ・ウォッシングステーション】
アナソラ・ウォッシングステーションは、グジの北西部シャキッソ郡の標高1900mに位置するアナソラ集落にあるウォッシングステーションです。グジは、オロミア州に属するゾーンの1つで、この地に暮らすオロモの部族にちなんで名付けられました。ECXカテゴリーでは、古くはシダモとしてカテゴライズされていた為、シダモ・グジとカテゴライズされていました。ウラガ、アドラ、シャキソ、ハンベラ、ケルチャの５つのウォレダ(郡部)でコーヒー生産が行われており、シャキッソは緑豊かな森林帯の中でコーヒーが生産され、エチオピアの中でも豊かな環境を有するエリアとして知られています。 この地に暮らす人々は、グジの由来ともなったオロモ族を中心に、ゲデオ族、アムハラ族などが暮らしています。ウォッシングステーションは、1970年代にエチオピアに導入されたと言われており、グジや隣接するイルガチェッフェ、シダモエリアは、その走りとされており、ウォッシングステーションの歴史は古く、エチオピアの代表的な生産地、そして高品質なコーヒーの名産地とされています。
インポーター
ワタル株式会社様より引用
https://www.specialty-coffee.jp/products/detail/998
